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KITS DE DEMARRAGE : Kombucha

Le KOMBUCHA est une boisson fermentée préparée avec du thé noir / vert, du sucre et une culture symbiotique d'acide acétique (vinaigre), de bactéries et de levures connues sous le nom de SCOBY. (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast).

Le Scoby se forme à la surface de la préparation et ressemble à une crêpe, et se multiplie au fil des préparations.

Boisson désaltérante, légèrement gazeuse et acidulée connue pour ses propriétés énergisantes et détoxifiantes.

Nous conseillons d'utiliser un bocal Kéfirko de 1.4L pour préparer le Kombucha et ici nous proposons le kit complet avec la souche de culture pour la première préparation .

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