Tous les articles Actualités Comment faire son kéfir ? La lacto fermentation des fruits et légumes Le levain Vie saine
Vie saine
Idées de kéfir d’eau pour des recettes qui étancheront votre soif
Publié par SASKA KOLETNIK dans Vie saine le 29/04/2024 à 17:47
Vous en avez assez de vous en tenir à l'eau claire et de rechercher des boissons délicieuses et hydratantes ? Ne cherchez pas plus loin que le kéfir d’eau ! ...Lire la suite
Dépannage de la fermentation : résolvez les problèmes de moisissure et de levure Kahm !
Publié par SASKA KOLETNIK dans Vie saine le 29/04/2024 à 17:23
La fermentation est une activité très enrichissante mais elle comporte ses défis. Parfois, vous remarquerez des changements à la surface d’un aliment ou d’une boisson fermentée et vous vous demanderez ...Lire la suite
Fermentez, filtrez, savourez – Dégustez du fromage kéfir fait maison !
Publié par SASKA KOLETNIK dans Vie saine le 29/04/2024 à 17:02
Le fromage kéfir est un produit laitier nutritif à base de kéfir. Il offre plusieurs avantages par rapport au kéfir de base, notamment un profil nutritionnel concentré, une durée de ...Lire la suite
Sucre et fermentation : un partenariat nécessaire
Publié par URSKA, équipe Kefirko dans Vie saine le 29/04/2024 à 16:51
Le sucre est un ingrédient essentiel pour la plupart des processus de fermentation. Bien qu’il puisse être tentant de l’éviter complètement, le sucre joue un rôle essentiel dans la conversion ...Lire la suite
Les enfants peuvent-ils boire du kéfir fait maison ?
Publié par URSKA, équipe Kefirko dans Vie saine le 24/04/2024 à 18:20
Quelques-uns de mes amis et collègues ont des enfants nés avec des allergies et un système immunitaire affaibli. Même si je n’ai pas d’enfants, je me demandais si le kéfir ...Lire la suite
Probiotiques et prébiotiques – pourquoi les deux sont importants ?
Publié par URSKA, équipe Kefirko dans Vie saine le 24/04/2024 à 18:12
Quand on parle de probiotiques, on ne peut pas oublier les prébiotiques. Même si l’expression elle-même n’est pas aussi connue ou à la mode que « probiotiques », ils sont ...Lire la suite
4 étapes pour préparer le fromage à la crème au kéfir
Publié par URSKA, équipe Kefirko dans Vie saine le 24/04/2024 à 18:06
Le fromage à la crème est-il quelque chose dont vous ne pouvez pas vous passer ? Peut-être vous demandez-vous comment cette délicieuse gourmandise pourrait vous être proposée au quotidien, avec ...Lire la suite
Qu'est-ce que le kéfir et pourquoi est-il bon pour vous ?
Publié par URSKA, équipe Kefirko dans Vie saine le 18/04/2024 à 16:55
Qu’est-ce que le kéfir ? Le kéfir est une boisson fermentée remplie de probiotiques et d’autres ingrédients sains. Il est fabriqué en laissant fermenter des cultures vivantes spéciales réutilisables, appelées ...Lire la suite Bienfaits de boire du kéfir
Publié par URSKA, équipe Kefirko dans Vie saine le 18/04/2024 à 16:52
↵Les probiotiques ont besoin de prébiotiques pour créer un microbiote sain. riche en vitamine B contient de l'acide folique contient des protéines faciles à digérer plein de bonnes bactéries aidant ...Lire la suite
Boisson probiotique pour renforcer l'immunité de vos enfants !
Publié par URSKA, équipe Kefirko dans Vie saine le 16/04/2024 à 16:00
Comment une boisson probiotique peut-elle aider le système immunitaire de vos enfants ? Même si l’hiver touche à sa fin, nous sommes toujours confrontés à des rhumes, à la toux ...Lire la suite
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