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Grains de Kéfir de lait 1g BIO

KEFIRKO

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(5/5)

Grains de kéfir Bio déshydratés -sachet 1G. Pour préparer 600ml de kéfir de lait.

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13,90

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Description

 

Les souches de kéfir de lait de Kefirko sont sous forme de grains désydratés et permettent de démarrer la fermentation du lait. 

Les ferments actifs vivants, 100% naturels, sans gluten et non OGM se réutilisent et se mutliplient.

 

Comment activer les grains de kéfir d’eau :  

ACTIVATION :

Les grains de kéfir de lait déshydratés ont besoin d’être réactivés ou « réveillés » progressivement , avant d’être capables de transformer 1L de lait.

Versez 100 ml de lait dans un pot. Ajoutez les grains de kéfir du sachet.

Laisser fermenter 24 h à température ambiante (20-24 ° C).

Après 12 heures, remuez doucement avec une cuillère.

Après 24 heures, filtrer soigneusement avec un tamis à mailles fines ( petite passoire)  et laver délicatement les grains à l'eau tiède.

Les grains sont très petits au début et vont grossir au fil de la réhydratation préparations.

Répétez le processus 5 à 7 fois.

Commencez à utiliser 200 ml de lait lorsque les grains montrent une activité (acidification, épaississement).

Une fois que le lait fermente en kéfir, les grains sont prêts à être utilisés, pour les futures préparations successives .

 

 

Comment préparer le kéfir de lait :

Caractéristiques

  • grains de kéfir
  • souches de kéfir de lait déshydratées

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Mimi
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ils se sont parfaitement réhydratés et sont bien actifs.

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