Blog de KEFIRKO.FR
Le tour du monde avec du pain au levain
Publié par L'équipe dans Actualités le 23/11/2023 à 18:24
San Francisco, aux États-Unis, est peut-être la ville la plus connue associée au pain au levain, mais la fabrication du pain au levain est une tradition et une pratique que ...Lire la suite
Tirer le meilleur parti de votre récolte de légumes !
Publié par Vedrana Orlović, passionnée de kéfir et blogueuse – Kefirolicious.com. dans La lacto fermentation des fruits et légumes le 23/11/2023 à 17:15
L’automne est la période où l’on fait les dernières récoltes du jardin. La question qui se pose souvent est de savoir quoi faire des excès de légumes et de fruits. ...Lire la suite
Bienfaits et saveurs de la seconde fermentation
Publié par Vedrana Orlović, passionnée de kéfir et blogueuse – Kefirolicious.com. dans Comment faire son kéfir ? le 03/11/2021 à 22:00
La seconde fermentation est un excellent moyen de booster votre kéfir maison avec des nutriments et des saveurs. Mais d'abord, un petit rappel sur la deuxième fermentation de votre kéfir ...Lire la suite
Guide du débutant sur la fermentation des légumes et des fruits
Publié par L'équipe dans La lacto fermentation des fruits et légumes le 03/11/2021 à 21:49
Ce guide du débutant sur la fermentation des légumes et des fruits peut être exactement ce dont vous avez besoin si vous étudiez cette méthode de conservation. Pour comprendre comment ...Lire la suite
Le Kéfir de lait et comment le réussir !
Publié par Josiane Stoll dans Comment faire son kéfir ? le 22/02/2021 à 18:22
Les grains de kéfirs : leur vitalité dépend de vous ! Originaire de la région du Caucase, le kéfir ou búlgaros était fabriqué en fermentant du lait de vache, de ...Lire la suite
Découvrez le kéfir d'eau ou de fruits
Publié par Josiane Stoll dans Comment faire son kéfir ? le 08/11/2020 à 19:38
Qu’est-ce que le kéfir d’eau ou de fruits ? Le kéfir d’eau est une délicieuse boisson fermentée, riche en probiotiques et micro-organismes vivants.La fabrication à la maison ( on peut ...Lire la suite
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