Boisson probiotique pour renforcer l'immunité de vos enfants !

Comment une boisson probiotique peut-elle aider le système immunitaire de vos enfants ?

Même si l’hiver touche à sa fin, nous sommes toujours confrontés à des rhumes, à la toux et à d’autres petits problèmes de santé. Ayant des enfants, ces rhumes sont encore plus fréquents, surtout s'ils sont à la maternelle ou à l'école.

La nourriture et les boissons que nous consommons ont un effet considérable sur notre bien-être général. Une plus grande quantité de probiotiques consommée a des effets très positifs sur notre immunité. Mais il est souvent difficile de convaincre les enfants de manger ou de boire quelque chose de sain. Voici donc une merveilleuse recette qui satisfera même les plus tenaces.

Une boisson probiotique simple pour les enfants

Ingrédients:

• 1 dcl de kéfir maison
• 1 cuillère à café de miel ou 1/2 banane mûre
• fruit
• épices selon goût (vanille, cannelle, mélange d'épices de Noël)

Ajoutez tous les fruits que les enfants aiment, ajoutez la banane mûre et/ou les épices ; mélange. Servez la boisson probiotique aux enfants au moment où vous la préparez. De cette façon, il contiendra les niveaux les plus élevés de nutriments, de probiotiques et de vitamines.

Si vous conservez la boisson dans un verre fermé au réfrigérateur, elle constituera toujours une excellente collation dans quelques heures, voire le lendemain. Une seconde fermentation aura lieu lorsque vous conserverez votre boisson au réfrigérateur pendant environ 24 heures. Votre kéfir deviendra encore plus savoureux et contiendra plus de vitamine B et d'acide folique. De plus, les composés de calcium et de magnésium contenus dans le kéfir se transformeront, seront facilement digérés et le corps bénéficiera pleinement de ceux-ci ainsi que d'autres nutriments.

Nous vous déconseillons de conserver votre kéfir avec des fruits plus de 24 heures, car une troisième fermentation pourrait se produire et transformer les sucres des fruits en alcool. Si vous souhaitez préparer une semaine entière de boissons probiotiques, nous vous conseillons de conserver uniquement le kéfir dans des verres hermétiques et d'ajouter des fruits et des « édulcorants » au fur et à mesure.