3- Vie saine

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Savons au kéfir pour une peau saine et nourrie

Les aliments fermentés, comme le kéfir maison, peuvent être bénéfiques pour le microbiote en améliorant sa fonction et en réduisant l’abondance de bactéries pathogènes dans les intestins. Lire la suite
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Fermentation ou décapage : un guide simple Saska KoletnikSASKA KOLETNIK13 JUIN 2024MODE DE VIE SAIN , COMMENT FAIRE

La fermentation et le marinage transforment les aliments frais en friandises savoureuses et durables, mais ils le font de différentes manières. Décryptons-les ! Qu'est-ce que la fermentation ? Lire la suite
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Idées de kéfir d’eau pour des recettes qui étancheront votre soif

Vous en avez assez de vous en tenir à l'eau claire et de rechercher des boissons délicieuses et hydratantes ? Ne cherchez pas plus loin que le kéfir d’eau ! ...Lire la suite
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Dépannage de la fermentation : résolvez les problèmes de moisissure et de levure Kahm !

La fermentation est une activité très enrichissante mais elle comporte ses défis. Parfois, vous remarquerez des changements à la surface d’un aliment ou d’une boisson fermentée et vous vous demanderez ...Lire la suite
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Fermentez, filtrez, savourez – Dégustez du fromage kéfir fait maison !

Le fromage kéfir est un produit laitier nutritif à base de kéfir. Il offre plusieurs avantages par rapport au kéfir de base, notamment un profil nutritionnel concentré, une durée de ...Lire la suite
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Sucre et fermentation : un partenariat nécessaire

Le sucre est un ingrédient essentiel pour la plupart des processus de fermentation. Bien qu’il puisse être tentant de l’éviter complètement, le sucre joue un rôle essentiel dans la conversion ...Lire la suite
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Les enfants peuvent-ils boire du kéfir fait maison ?

Quelques-uns de mes amis et collègues ont des enfants nés avec des allergies et un système immunitaire affaibli. Même si je n’ai pas d’enfants, je me demandais si le kéfir ...Lire la suite
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Probiotiques et prébiotiques – pourquoi les deux sont importants ?

Quand on parle de probiotiques, on ne peut pas oublier les prébiotiques. Même si l’expression elle-même n’est pas aussi connue ou à la mode que « probiotiques », ils sont ...Lire la suite
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4 étapes pour préparer le fromage à la crème au kéfir

Le fromage à la crème est-il quelque chose dont vous ne pouvez pas vous passer ? Peut-être vous demandez-vous comment cette délicieuse gourmandise pourrait vous être proposée au quotidien, avec ...Lire la suite
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Qu'est-ce que le kéfir et pourquoi est-il bon pour vous ?

Qu’est-ce que le kéfir ? Le kéfir est une boisson fermentée remplie de probiotiques et d’autres ingrédients sains. Il est fabriqué en laissant fermenter des cultures vivantes spéciales réutilisables, appelées ...Lire la suite
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Bienfaits de boire du kéfir

↵Les probiotiques ont besoin de prébiotiques pour créer un microbiote sain. riche en vitamine B contient de l'acide folique contient des protéines faciles à digérer plein de bonnes bactéries aidant ...Lire la suite
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Boisson probiotique pour renforcer l'immunité de vos enfants !

Comment une boisson probiotique peut-elle aider le système immunitaire de vos enfants ? Même si l’hiver touche à sa fin, nous sommes toujours confrontés à des rhumes, à la toux ...Lire la suite
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Le goût du kéfir de lait nature ne vous convient pas ? Aromatisez-le !

Après les 24 premières heures de fermentation, vous obtenez une fantastique boisson probiotique. Le kéfir est bien connu et célébré pour ses bienfaits pour la santé. Cependant, le goût (et ...Lire la suite
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Avantages du kéfir

Le kéfir est une boisson épaisse obtenue à partir de la fermentation du lait avec des grains de kéfir composés de bactéries lactiques, de levures et de polysaccharides. Les grains ...Lire la suite
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Kéfir – l'un des aliments probiotiques les plus puissants

Les probiotiques ont besoin de prébiotiques pour créer un microbiote sain. L’un des faits intéressants sur le kéfir est qu’il ne s’agit pas seulement d’aliments probiotiques (micro-organismes bénéfiques), mais aussi ...Lire la suite
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